Zaanstadt
La suite de mon petit périple en Hollande.
Sur près de mille moulins à vent qui fait du district de Zaan la plus ancienne zone industrielle du monde, seuls 50 moulins restaient aux environs de 1920.
Actuellement 13 moulins industriels, sont maintenu dans un état optimum, afin de les préserver pour la postérité, par la Société des Moulins de Zaan fondée en 1925.
Mais avant d'atteindre ces moulins, nous avons fait une marche très bucolique dans cette zone.
La région est connue pour ses nombreux lacs et cours d'eau. Le village abrite de nombreux bâtiments datant du 17ème, notamment des maisons en bois et huit moulins à vent. Le musée détaille les traditions régionales et les magasins et restaurants alentour en font un centre économique de poids pour la commune. La plupart des visiteurs se déplacent dans le village à pied ou à vélo (normal en Hollande).
Nous avons apprécié cette marche, la température était fraîche, mais quel ciel !!!
L'histoire des moulins commence à l'extérieur, tout près d'ici. Ici coule la rivière Zaan, le long de laquelle les habitants ont construit leurs premiers moulins à vent vers 1600, après s'être enrichis grâce au commerce de la pêche.
Initialement le vent était utilisé pour tenir les pieds au sec, puis une industrie entière en est sortie. L'orge, le riz, le papier, le bois, les huiles comestibles, la moutarde, le tabac, le chanvre et bien plus étaient transformés dans les 1000 moulins de Zaan.
A partir de 1850, les moteurs à vapeur ont repris le travail des moulins.
Nous avons donc visité un de ces moulins.
En parfait état de marche, le plus difficile était de monter par des échelles de meunier. Mais très agréable de voir tourner tout cet ensemble.
Ce moulin était un moulin à peinture. Les bois tropicaux étaient importés à grande échelle pour teindre les tissus. Les morceaux d'écorce étaient écrasés, pour former une poudre.
La peinture s'est développée lorsque les peintres ont commencé à mélanger les poudres colorées à de l'huile de lin par exemple.
Puis nous avons visité non loin de là une saboterie. J'ai d'ailleurs acheté une paire de sabots qui me sert pour aller au jardin. Je peux dire qu'ils sont costauds. Les derniers rapportés par mes parents, ont duré plus de 15 ans.
Comme les poupées russes à Moscou, ici les sabots de toutes les couleurs à disposition des touristes. Les miens sont juste noirs.
Nous reprenons la route pour visiter l'autre spécialité incontournable, le fromage, le fameux gouda.
Les couleurs changent selon les catégories et la spécialité.
Dans la boutique on trouve du Gouda à l'ail, à la truffe, aux fruits, au cumin,aux asperges, basilic, etc... enfin tout ce qui peut se mélanger.
Je vous quitte sur ce bel arbre en fleur. Nous avons les mêmes en ce moment dans nos jardins. Profitez de leur beauté, moment de sérénité.